Применение БАД NSP в профилактической медицине

Вклад основных факторов в здоровье

(по Ю.М. Комарову, 1998г.)

- Социально-экономические - 16-17%;
- Экологические - 11%;
- Генетические (биологические) - 7%;
- Медицинский фактор - 12-17%;
- Образ жизни - 47-53%.

Исходя из влияния основных факторов на здоровье населения, современная профилактическая медицина выделяет два приоритетных направления: профилактику факторов риска и стратегию здорового образа жизни. Преимуществами стратегии здорового образа жизни являются ресурсосберегающие механизмы, работа с широкими группами населения в разных возрастно-половых группах с различными гено- и фенотипическим особенностями, одновременная профилактика социально обусловленных заболеваний, простота и доступность методов.

Как правило, к основным принципам здорового образа жизни относят:

- рациональное и сбалансированное питание

- физическую активность

- отказ от вредных привычек (курение, алкоголизацию, повышенное потребление соли)

- саногенное мышление

- соблюдение режима труда и отдыха (в особенности режима сна).

Представление о приоритете питания в соответствии здоровья старо, как мир. Человечество последовательно пережило аскетизм в питании древней Спарты, изысканность и обильность французской кухни, классические диеты, строгие лечебные диеты Певзнера, Джованьоли, Карелля; бессолевую диету Макса Керзоне, "рациональную" диету Герберта Шелтона (раздельное питание), диету Поля Брегга, методы голодания, и многое другое. В последние десятилетия наиболее адекватным для целей улучшения здоровья признаны принципы рационального и сбалансированного питания. Результаты эпидемиологических исследований Института питания РАМН особенностей питания россиян в разных регионах свидетельствует о значительных отклонениях от их принципов. Важнейшими дефектами питания при этом являются следующее:

- избыток животных жиров, легкоусвояемых углеводов

- дефицит полиненасыщенных жирных кислот

- дефицит полноценных белков

- дефицит витаминов (С, группы В, ретинола, токоферола и др.)

- дефициты макро- и микроэлементов

- дефицит пищевых волокон (клетчатки, пектинов).

Закономерным следствием дефектов питания является как общие расстройства питания - от ожирения до проблемных уровней снижения массы тела (гипотрофии), так и дефициты микронутриентов. В связи с этим развиваются многочисленные нарушения обмена веществ из-за дефицитов микроэлементов, в первую очередь, йодо- и железодефицит. Выявленные дефициты питания приводят к сокращению продолжительности и качества жизни, к снижению защитных свойств организма, к ухудшению репродуктивных функций, к росту заболеваемости, в том числе болезней системы кровообращения и онкологических болезней. Восполнить дефицит микронутриентов с помощью продуктов питания практически невозможно. С этой целью рацион следует дополнять индивидуально подобранными БАД разных групп.