Селен

Селен активирует антиоксидантный фермент глутатион пероксидазу, который может предотвращать развитие раковой опухоли. Селен также необходим для активации тироидных гормонов.

Селен содержится в бразильских орехах, недробленом зерне, дрожжах и морепродуктах.

В некоторых районах почвы бедны селеном, поэтому у людей, которые питаются по большей части продуктами, полученными из растений, выращенных на таких почвах, может возникнуть дефицит селена.

Рекомендуемая доза селена для взрослых – 100-200 мкг в день. Приём препаратов селена может быть показан при следующих заболеваниях: грипп, ослабленный иммунитет, артрит, гипертония, сердечно-сосудистые заболевания, болезнь Паркинсона, рассеянный склероз.

Дозы свыше 1 мг в день могут привести к выпадению ногтей, сыпи на коже и повреждениям нервной системы.